Бизнес на хлебе уже не в тренде? Как «Хлебник» открыл более ста пекарен по франшизе

Вера Папасова — руководительница маркетинга франчайзинга в сети пекарен «Хлебник». Наши друзья из бизнес-журнала «Хлеб» встретились с ней в учебном центре для партнёров сети и обсудили:

• сколько стоит открытие пекарни в городе-миллионнике и в других населённых пунктах;
• почему нельзя открыть пекарню без обучения;
• кто может стать партнёром сети «Хлебник», а кто — нет;
• почему именно франшиза, а не кредит в банке для расширения бизнеса.

Кроме того, Вера объяснила, в чём заключается осознанность гостя и осознанность бизнес-партнёра, как политика открытости во всём помогает развивать сеть «Хлебник» и поясняет, что делать, если вы классный предприниматель, но ещё не знаете толк в булочках.

Посмотреть интервью можно по ссылке.